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2006年4月30日 (日)

清雅会・2006年4月・春の庭で

強肴
今回は、庭のお茶室で。なんと、お茶室も手作りです。

向付・汁
【向付】蛍烏賊 布海苔 辛子味噌
【汁】茄子 花麩 溶き辛子

煮物
【煮物】海老しんじょう 菜の花 花蒲鉾 釜揚海老 白魚のせ

焼物
【焼物】生麩の田楽

【強肴】ローストビーフ レタス巻

強肴(炊き合わせ)
【強肴】炊き合わせ 新筍 菜の花 小海老和え

小吸物
【吸物】さくら梅

八寸
【八寸】烏賊墨蒲鉾 空豆

香物
【香物】沢庵 なまり粒胡椒 胡瓜の和え物

主菓子
【主菓子】

後座・花
後座は、席を移していつものお茶室で。

干菓子
【干菓子】

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