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2006年5月14日 (日)

清雅会・2006年5月節句・那須高原のみのり

床

5月・節句です。おおっ、床に刀が。

飯・汁・向付
【向付】鯵酢じめ 布海苔
【汁】押し麩 こごみ

煮物
【煮物】蟹真蒸 筍 生湯葉 さやいんげん 蕨 花麩 木の芽

焼物
【焼物】鰹炙り焼 新玉葱 セロリ 新生姜

強肴
【強肴】山菜天麩羅 こごみ 油瀝青 明日葉 たらの芽(蟹衣)

強肴2
【強肴】酢の物 押し麩 胡瓜 蟹

強肴3
【強肴】器を裏返したところ

吸物
【吸物】梅 青紫蘇

八寸
【八寸】公魚 蕗 こごみ

香物
【香物】大根 胡瓜 人参

主菓子
【主菓子】

干菓子
【干菓子】とりどりに散らしてみました
 右側の桜は、「干菓子・その2(2006/03/11)」の作り方で作成。
 (強引に葉桜)。

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