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2006年6月18日 (日)

清雅会・2006年6月・初夏を楽しむ

庭
今回も、庭のお茶室で。
お茶室前もすべてRさんの手作り。

蚊遣り
茶室の隅には、蚊遣りが。

四つ碗
【向付】いさき 二杯酢 新玉葱 花胡瓜 エシャロット
【汁】茄子 ブロッコリー

煮物
【煮物】海老蒲鉾 花生麩 若布 蓴菜 椎茸 木の芽

焼物
【焼物】(天麩羅)海老 烏賊 帆立 三つ葉

蕎麦
【強肴】 なーんと、今回は手打ち蕎麦。しかも、打ち立て。庭の茶室から、室内で蕎麦を打っているRさんの姿が見える。

強肴
【強肴】蛸 胡瓜 若布 蟹 酢の物

強肴
【おまけの強肴】 なんと、メロンの糠漬!

小吸物
【吸物】青梅 大葉

八寸
【八寸】鰯の佃煮 蕗

香物
【香物】胡瓜 茄子 大根 メロン トマト 糠漬
 お湯は、もちろん蕎麦湯。

花
濃茶からは、室内で。

主菓子
【主菓子】

干菓子
【干菓子】流水は、「干菓子・その2(2006/03/11)」の作り方で作成。いまいち、模様がはっきりでない・・・。

 

 

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