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2007年4月30日 (月)

清雅会・2007年4月・春を楽しむ

 春です。
 写真も明るく写ります。

汲み出し
【汲み出し】

四つ椀
【汁】 豆腐 春菊
【向付】 大トロの漬け風 わさび菜

煮物 
【煮物】 桜海老 生しらす揚 
 蕗 独活 ほうれん草の芽 春人参
* 揚げたてのあつあつに、出汁を張って。美味~。

焼物
【焼物】 鰹なまり姿煮 薫り野菜添え

預鉢
【預鉢】 筍 新牛蒡と鶏団子の炊き合わせ

預鉢
【預鉢】 春野菜サラダ(和風) 独活 胡瓜 セロリ

小吸物
【小吸物】 独活 わさび菜 

香物
【八寸】 独活三杯酢 新若布白魚巻き

香物
【香物】 桜大根 蕪 刻み菜

主菓子
【主菓子】 

干菓子
【干菓子】
 金沢の大樋勘兵衛で。
 
旅箪笥
お点前は、旅箪笥。

ついこの間まで大炉だったのに、もう春。

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コメント

美味しそうです。何度も往復(上から下と)しちゃいました。
煮物椀頂きたいです。揚げものって大変ではないですか?
(お一人でなさっていたりすると)
うーーん、このあたりのこと、お会いして伺いたいです。
ふるさとに帰ったような・・・ご馳走さまでした。
(2007年5月 7日 (月) 12時48分 にいただいたコメントを復旧しました)

投稿: つた | 2007年6月27日 (水) 22時36分

さらっと出てきたら揚げ物だった~、のです。びっくり。あつあつのさくさく。
 Rさんから、「機会があったら椀もの再現します」とのことです。
( 2007年5月10日 (木) 07時33分 のコメントを復旧しました)

投稿: まりも | 2007年6月27日 (水) 22時37分

 6月の記事を書いている途中に、この日の記事が完全に消えてしまいました。
 記事は、記憶を頼りに復旧。幸い、コメントは、いただいたまま復旧できました。

投稿: まりも | 2007年6月27日 (水) 22時41分

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