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2008年2月28日 (木)

清雅会・2008年2月・早春

 日差しが明るくなってきました。

待合・座礼棚
 待合の「座礼棚」。

大炉
 外には「囲炉裏風」大炉。

四椀
【汁】 胡麻豆腐 山葵菜 溶き辛子

向付
【向付】 蕪蒸し 白子 生湯葉 葛仕立て 山葵

 あったかーい、深向です。

煮物
【煮物】 海老真蒸 椎茸 ほうれん草 結び人参

焼物
【焼物】 鰆西京焼

預鉢1
【預鉢】 鶏団子(牛蒡) 大根 小松菜 茶筅人参

預鉢2
【預鉢】 冬野菜サラダ

小吸物
【小吸物】 百合根 梅

八寸
【八寸】 菜の花辛子和え 白子黄身焼き

香物
【香物】 野沢菜 大根 蕪

主菓子
【主菓子】

干菓子
【干菓子】
 最近、清雅会の後座は花月がはやり。
 「濃茶付花月」と「平花月」で、二巡。
 あたま、使ってます。

花

 はじめはつぼみだった梅が、
 終わり頃にほころんでいました。

 もうすぐ、春だー。

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コメント

いつもおいしそう・・・と思っています。
冬野菜サラダ、ひとつだけブロッコリーが入っていないのは、苦手な方がいらしたのでしょうか?
黄緑色のは、プリーツレタスのようにみえます。

投稿: うさこ | 2008年3月10日 (月) 18時10分

 ブロッコリーは、たぶん、数が足りなくて、ご亭主の分をレタスに替えられたんだと思います~。
 気付かなかった。
 さすが、うさこさん!

投稿: まりも | 2008年3月10日 (月) 21時56分

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