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2009年5月24日 (日)

清雅会5月・楽庵オープン

 ものすごーく久しぶりの、清雅会です。

 そして、なんと、ついに!

 今まで茶室空間を提供してくださっていたRさんが、このたび、

楽庵(玄関)

 「貸茶室・楽庵」をオープンされたのです。

広間から八畳を見る 八畳から広間を見る

 茶室(8畳)だけでなく、
 立礼もできる広間(20畳)も含め、
 1階全部を貸し出し。

水屋と道具置き場 道具置き場(拡大)

 もちろん水屋も、

座礼棚、七事式の道具などなど

 ・・・道具つきで。

台所

 台所も。

今咲いている花

 お花(たっぷり)も用意してくださるらしい・・・。

玄関横の花

 庭も使えます。

庭

 今日は特別バージョンで、調理中の台所も公開。

煮物椀完成間近 燻製中

 そんな台所から生まれた、本日の清雅会の懐石料理です。

四つ椀
【汁】 胡麻豆腐 溶き辛子
【向付】 鰆 二杯酢 若布 パセリ

煮物
【煮物】 飛竜頭 玉葱 セリ 柚子の花芽

焼物
【焼物】 鮭の燻製

預鉢
【預鉢】 野菜の炊き合わせ 鶏牛蒡

預鉢
【預鉢】 蕗とジャコの炒め煮

小吸物
【小吸物】 梅

八寸
【八寸】 蕗 稚海老のかき揚げ

香物
【香物】 胡瓜 蕪 沢庵

 炭所望の後、 

主菓子
【主菓子】 嵯峨野路(菓匠清閑院)

 後座は、花所望・茶杓荘・流し点と盛りだくさん。

花台

干菓子
【干菓子】 白鷺宝(花見)、あやめ(鶴屋吉信)

 料理のレシピなどなどは、「楽庵」のページ↓で、近日公開予定、とのことですー。

 楽庵
  http://www7b.biglobe.ne.jp/~rakuanurara/

庭の一隅にある、手製の茶室

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コメント

行きたかった・・・くゥ~weepです。
私の心のふるさとですから、これからも何卒よろしく
お願い致します。
また、「楽庵たより」楽しみにしております。

投稿: つた | 2009年5月25日 (月) 08時46分

 ほんとにご一緒したかったですー。
 またの機会を心待ちにしております!
 あと、「楽庵」の問い合わせフォーム(FC2利用)は、ブラウザによって、うまく動かない場合があるみたいです。I.E.の7と8はだいじょうぶでしたが、6が×でした。Firefoxはまだ試してませんが・・・。

投稿: まりも | 2009年5月25日 (月) 22時29分

ご無沙汰しております。
楽庵すごすぎです!!
これほどすべての道具が準備されていてこの金額・・・
申し訳ないくらいです。
日光の柳営博物館を思い出します~。
場所は春日部ですし、広間で花月などのお稽古などもしてみたいです!
しかし、ご自宅を一般に貸し出しするとはなんて素晴らしいことなのでしょうか!!

投稿: Minera | 2009年6月26日 (金) 00時21分

 Mineraさま、相変わらずご活躍のご様子、なによりです~。
 よろしければ、ぜひぜひ楽庵にお運びくださいね。「楽庵」のホームページから↓、Rさんご本人に連絡がとれますので。
 http://www7b.biglobe.ne.jp/~rakuanurara/
 お目にかかれる折を、楽しみにしています!

投稿: まりも | 2009年6月26日 (金) 07時37分

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